Gå til hovedindholdet
MENU
Aula_close Layer 1

Mad

I Hillerød kommune vælger forældrene hvert andet år om de vil have en forældrebetalt madordning. Der er valg opdelt i vuggebørn og børnehavebørn. Der er genvalgt madordning for 2024 og 2025.

Vores dygtige køkkenansvarlige, Camilla, laver sund og varieret mad efter Sundhedsstyrelsens anbefalinger. Vi er meget bevidste om madspild. Camilla genbruger alt mad, der ikke har været ude af køkkenet. Vi er derfor opmærksomme på ikke at hælde ”for stort op” i skålene til rullebordene. Køkkenet tjekker derfor hvor mange børn, der er på stuen dagligt, så vi henter lidt mere mad hos hinanden eller i køkkenet ind i mellem. Vi har købt en køle/blæsemaskine, der kan nedfryse madrester lynhurtigt. Eksempelvis får vi nogle gange flere slags suppe om mandagen og dage med madrester. Vi har også indført en ekstra grøn dag og minimerer kød- og fiskeretter. Råvarerne er så vidt mulig danske, sæsonbestemt og økologiske. Det er fortrinsvis nordisk mad med et spændende twist fra andre lande, der er på menuen. Vores udgangspunkt er at børnene kan lide maden. Nogle gange skal de vænne sig til nye smage over flere gange. Vores økologiprocent ligger på 74 % i gennemsnit.

Udegruppen i børnehaven får madpakker, så de kan tage på ture.

Frokostmenuen består af 2 dage med varm mad, 1 dag med suppe og 2 dage med rugbrød med pålæg.

Til formiddag og eftermiddag serveres frugt, grønt og brød - nogle gange smoothies eller andet spændende.

Der tages hensyn til børn med dokumenteret allergi, vegetarer og familiers trosretning.